Amor e bifanas

Como hoje soa-me que todos os blogues vão falar do mesmo - o dia de S. Valentim - eu vou falar de bifanas. Na sequência do fim-de-semana, com visita a Évora e arredores, descobri uma coisa que não sabia... que Vendas Novas é a terra das bifanas. À medida que entrámos na localidade, comecei logo a achar estranho todos os cafés dizerem simultaneamente Casa de Bifanas. Eram 10.30 da manhã, parámos para beber café e comer um bolinho... Quando estávamos a degostar o nosso pastel de nta saiu uma fornada de bifanas para todas as mesas (e o café estava cheio)...às 10.30 da manhã. Percebi que era uma tradição qualquer dali, realmente tinham bom aspecto, fininhas...mas não chegámos a provar. Da próxima vez que for para aqueles lados...bifana para o pequeno-almoço está garantido...