O Verão e a obsessão com as dietas

No Verão, não se aguenta o mulherio todo só a falar de dietas.
Esta deve ser mesmo a única dieta em que acredito.

"Pequenas mudanças que podem fazer toda a diferença

Perder peso pode parecer um pesadelo, mas se fizer algumas alterações no seu dia-a-dia pode estar a preparar o caminho para perder 10 quilos ou mais.
A revista Women’s Health fez uma lista com as mudanças que deve fazer para alcançar um peso saudável:
1 - Definir um plano a longo prazo
2 - Começar pelo essencial e só depois passar para os pormenores (exemplo: comece por comer mais vegetais e elimine alimentos processados e açucarados. Só depois deve explorar as alternativas mais específicas)
3 - Não ficar obcecado com a balança
4 - Adotar hábitos que ajudam a perder peso (exemplo: não usar o elevador e andar enquanto fala ao telefone)
5 - Cortar calorias progressivamente
6 - Levantar pesos
7 - Amar o seu corpo (ter a autoestima em baixo não o vai ajudar em nada)"

Fonte: Jornal I online

Biscoito da sorte

Ontem recebi um "fortune cookie", daqueles que vimos nos filmes e séries, e que passam a fazer parte do nosso imaginário "pop". Nunca tinha provado, é feito com farinha, açúcar e baunilha, e até é agradável. É típico dos restaurantes chineses dos EUA, não é típico na China

Dentro do bolo vem um papel, "a sorte", que pode ser uma citação, um conselho, uma profecia, números da sorte, etc.

O meu dizia:
"Uma nova amizade vai-te trazer felicidade".

Vamos ver!

Mais amor por favor....

Isto de trabalhar há tanto tempo na zona do Intendente por vezes cansa, é um ambiente algo pesado.

No entanto, a zona Mouraria-Intendente vai sendo revitalizada aos poucos e começam a surgir espaços muito interessantes...que nos vão lembrando que estamos numa capital europeia.
Esta zona está a ficar na moda, ao estilo urban-hippie-chic.

Ontem o almoço foi na "Casa Independente" no Largo do Intendente, nº45 - 1º (decorem o número porque cá fora não está assinalado). Tem um ambiente muito relaxado, com um terraço óptimo para almoçar pu para passar o fim de tarde.

O atendimento é excelente. As pessoas que nos atenderam eram tão queridas e atenciosas que só por isso dá vontade de voltar. Apenas um pormenor para perceberem a hospitalidade e sensibilidade: como viram que estava grávida, disponibilizaram-se para desinfectar a salada, sem eu ter sequer pedido.

A tiborna de rúcula, cogumelos e ovo estrelado estava deliciosa, acompanhada com uma fresquinha limonada com cnaela e hortelã.

Por tudo isso, recomendadissimo....

terraço

entrada do prédio

Bolinhos dos Santos

Desde ontem que vi esta foto no Facebook do HL que estou a salivar...Quero bolinhos e broas dos Santos...

Será que vou ter de fazer 100km para satisfazer o desejo?

Alguém tem receitas?

Pequeno-almoço de antigamente...

Finalmente alguém que me compreende...a  D. Nazaré (ver este video lá para os 4 minutos).

Uma coisa que adoro comer desde pequena (graças à minha avó), e que sempre que falava nisso as pessoas achavam que eu era maluca e faziam uma cara de enjoo:

Pão torrado com azeite e açúcar 

 :)  Uma delícia. 

Obrigada D. Nazaré

No reservations - Lisboa

Gosto de ver o programa "No reservations" do Anthony Bourdain. No entanto, o programa dedicado a Lisboa nem sei se gostei muito. Um bocado de ditadura, nostalgia e crise a mais, uma imagem um bocadinho depressiva... Apetece-me ir saltar de uma ponte por viver neste país...mas como se come e bebe muito bem ..só mesmo por isso é que não vou...

A rebolar com a comida indiana...

Há uns tempos atrás fiz um post sobre uma festividade onde quero ir antes de morrer - o festival Holi na India.  E vi no site da comunidade hindu que iam comemorar cá em Lisboa, no templo ... Vá de convencer os amigos a irem. Afinal, não foi como nos vídeos que tenho visto da India, não houve cá pozinhos coloridos pelo ar. Havia um ritual na rua, à volta da fogueira, onde os hindus iam dando a volta e derramando água/leite/leite de côco...

Meio desiludida, já estávamos para vir embora, quando nos lembrámos que já tinhamos ouvido falar da Cantina da Comunidade Hindu...Esfomeados que estávamos, fomos experimentar.

Só para dizer que estou tão, mas tão cheia, que mal me consigo mexer. Comida indiana, vegetariana, à séria. Mais picante que nos restaurantes normais, penso que mais próximo do original, inclusive não se vende álcool.  Não há cá ementa, come-se o menu do dia. A moça que atende é super simpática mas fala mal português, e começa logo aí a interessante viagem pela interculturalidade.

Há o mini-prato (6,50€), o menu sem salgado e sem doce (7,50€), o menu ou com salgado ou com doce (8,50€) ou o menu completo (9,50€).  As bebidas estão incluídas (água, sumo e lassi).

Dias não são dias, e escolhemos menu completo... sopa, chamussas (era redondas, muito picantes, com um toque delicioso a canela), caril de legumes, feijão-frade/lentilhas, arroz, salada, pão e roti. A moça de 5 em 5 minutos a perguntar se queríamos mais...e fomos comendo e comendo. Ao fim, o picante já se estava a tornar difícil, e tivemos a consciência que a 2ª rodada já foi um exagero. Nota: não há cá garfo e faca, come-se com a mão ou com uma colher.

Aos domingos, há este menu completo por 7,50€...recomendadíssimo. Vou voltar a esta cantina, decididamente.

De fundo, a televisão ligada no canal indiano, numa novela. Se não conhecesse indianos, pela novela, diria que era todos brancos e não naquele delicioso tom de chocolate...estranho, muito estranho.... muito selectivos nos castings...

Enfim...vou ali deitar-me no sofá a vegetar...


PS - Cantina da Comunidade Hindu de Portugal
Al. Mahatma Gandhi, Complexo Comunidade Hindú,
1600-500 Lisboa, Portugal
Linha direta: 21 752 49 82
Horário das Refeições:
De 3ª feira à Domingo
Almoço: 12:00H às 14:30H
Jantar:20:00H às 22:00H
Descanso do pessoal:2ª feira

Não gosto de bimbólicas...

O que me irrita ir à procura de uma receita na net e só me aparecem receitas com instruções para a bimby

exemplo:
"Deite 1,500kg de água no copo, tempere com sal e programe a 100ºC, na velocidade durante 10 minutos ou até começar a ferver. Encaixe depois a Borboleta, junte a massa e programe a 100ºC, durante 15 minutos, novamente na velocidade  . Retire do copo, deite no Cesto de Escorrer, passe por água fria e deixe escorrer....velocidade 5 ....

Uma linguagem de ET's, onde falta amor e carinho. Eu gosto de cozinhar da maneira tradicional...

Essa máquina caríssima não me convence... E as moçoilas que são fanáticas desta tribo...não aguento...


Um dia até me posso render (se alguém me oferecer, claro), mas enquanto isso não acontece,  resisto e digo mal :P

Plantas lá de casa...

Tomateiro

Não há varanda lá em casa. A que havia, o antigo dono fez marquise e integrou-a na sala. No entanto, como queríamos ter plantas, uma boa parte concentra-se nesta parte da divisão, que apanha sol durante toda a manhã. Neste momento temos um tomateiro gigante, que toda a gente achava que não se ia dar dentro de casa mas ele não pára de crescer... não dá tomates...mas cresce, cresce... Desde que ele começou a expandir-se os girassóis secaram e o malagueteiro (é assim que se diz?), que estava lindo, começou a definhar. Terá sido coincidência ou não? Alguém percebe destas coisas? 

Coentros

Temos ainda umas plantas aromáticas - coentros, salsa e manjericão -, uma alface com 3 folhas, uma planta que não sei o nome e uma pachira.

Não sei nome, alguém sabe?

Manjericão

Uma das mini-malaguetas sobreviventes.

Bye bye docinhos...

Hoje decidi que vou fazer uma desintoxicação...nada de doces uma semana. Eu consigo, eu vou conseguir.
Anda-se a tornar um vício e não pode ser...não há cá dependências.
Ainda para mais reparei que o Ramadão começa hoje, se eles conseguem jejuar durante todo o dia, durante um mês, eu também consigo passar uma semana sem comer doces...
O meu corpo até vai estranhar...vamos lá ver se aguento a abstinência.

(pensar na fome que anda para aí e eu com estes pensamentos fúteis...enfim)

Crepes de chocolate...

Ando viciada nos crepes de chocolate do Pingo Doce. 60 segundos no microndas e uma verdadeira perdição. A caixa é um pouco cara (3.99€) mas fazendo a conta à unidade...cada um fica a 0.66€ (a tentar mentalizar-me...para não parecer tão caro). Costumo, por vezes, juntar banana para o peso na consciência não ser tão grande. Mas preciso parar!

Amor e bifanas

Como hoje soa-me que todos os blogues vão falar do mesmo - o dia de S. Valentim - eu vou falar de bifanas. Na sequência do fim-de-semana, com visita a Évora e arredores, descobri uma coisa que não sabia... que Vendas Novas é a terra das bifanas. À medida que entrámos na localidade, comecei logo a achar estranho todos os cafés dizerem simultaneamente Casa de Bifanas. Eram 10.30 da manhã, parámos para beber café e comer um bolinho... Quando estávamos a degostar o nosso pastel de nta saiu uma fornada de bifanas para todas as mesas (e o café estava cheio)...às 10.30 da manhã. Percebi que era uma tradição qualquer dali, realmente tinham bom aspecto, fininhas...mas não chegámos a provar. Da próxima vez que for para aqueles lados...bifana para o pequeno-almoço está garantido...

Bolos da moda ???

Mas acham mesmo que isto...

se compara a isto....???

Ok, os primeiros aparecem nos filmes associados a romances e cidades míticas e são extremamente coloridos e apelativos... mas sinceramente a nossa pastelaria é uma das melhores do mundo.

Cansada dos anúncios da Ferrero Rocher...

 Há anúncios publicitários que já precisavam de ser utilizados ou é só impressão minha?

Refiro-me especificamente aos anúncios do Ferrero Rocher e do Mon cheri, que são ambos da mesma empresa.
Realmente o "Ambrósio" faz parte da família...e até simpatizo com ele... mas aquele anúncio já o vejo desde os anos 80, soa-me um bocado a demodé.
Para além de utilizar todos os clichés da altura sobre a representação que tínhamos de como eram os mesmo ricos - o motorista/mordomo, a limusina branca (que hoje em dia qualquer um aluga na esquina), cheia de dourados, e o produto surgindo naquela portinhola. Aquilo precisa de um ar mais contemporâneo... como se imaginam os ricos agora? Eu imagino num BMW ou AUDI ou assim, algo mais tecnológico, numa casa contemporânea com vista para o mar e não num palacete decadente, algo mais a cinza e preto e não tanto a dourado.
E lembro que dantes os Ferrero Rocher eram bem caros... eram uma relíquia quando recebíamos no Natal...agora já são a preço acessível...por isso acho que esta história toda não se justifica. 

Quanto ao Mon Cheri, reparei que actualizaram o casal mas é exactamente a mesma situação e as mesmas  falas... em que o casal classe média-alta, que está a tentar subir na vida, que é todo preocupado com mariquices, proporcionou aos amigos a noite ideal - em que só sobrou um Mon Cheri.

Senhores da empresa, em sei que identificamos logo os anúncios e que poupam um pipa de massa com os publicitários, mas gostava de qualquer coisa nova... com que me identificasse. Eu compro os Ferrero Rocher à mesma mas sempre havia assim um maior elo de ligação.

A empregada da Carolina Patrocinio

Será que a Carolina Patrocínio me empresta a empregada para me descascar as 4 romãs que tenho ali.
Gosto de romãs mas dão um trabalho a descascar para depois se comer tão pouco.
A minha avó punha numa tigela com um bocadinho de vinho do Porto e açúcar. Hummm....nham nham

Correria completa....

Esta semana tenho aproveitado as horas de almoço ao máximo para fazer coisas:

2ªfeira – ir à casa nova para o senhor das cozinhas ir tirar medidas (única hora que podia)

3ªfeira – ir ao banco buscar cartão Multibanco (agência fica a 4/5 estações de metro)

4ªfeira – ir à loja do cidadão mudar contrato de luz e água

5ªfeira – ir a uma reunião na associação em que sou voluntária, com vista à organização de um evento.

6ª feira – espero almoçar….calmamente…

Episódios da vida real...

Fui almoçar à esquina… um cliente perguntou à dona do estabelecimento que tipo de carne era o que estava num tabuleiro com comida. Ela responde:

 - Eu só trabalho com carnes brancas… é porco.

Humm… tinha cá para mim que carne de porco era considerada carne vermelha mas se calhar estou enganada.

Quatro dias, cinco continentes, um bairro de Lisboa...

Entre 16 a 19 de Setembro decorre no Martim Moniz o  Festival TODOS – Caminhada de Culturas. 

Esta iniciativa visa sobretudo promover a divulgação dos hábitos e costumes dos países de origem daqueles que fizeram do Martim Moniz o local mais multicultural de Lisboa, com um comércio próprio, sons, cheiros e sabores reunidos num espaço único em Lisboa.

Além das mercearias e lojas com artigos dos países dos proprietários, que convidam os visitantes a entrar na sua cultura, os quatro dias do evento serão uma verdadeira mostra de artes. Vai haver teatro, cinema, circo cigano, dança, fotografia, concertos de fado, músicas dos Balcãs e de Bollywood, sonoridades da China e do continente africano.

Podemos aprender mandarim, punjab/hindi, crioulo ou ucraniano, ensinado por crianças ou aprender a cozinhar com famílias da China, Índia, Ucrânia, Brasil e São Tomé.

O programa encontra-se disponível em: todoscaminhadadeculturas.blogspot.com

Eu vou....

Que fresquinho....

Tenho andando viciada em refresco de café, que já não bebia à muitos anos. Pelo menos não bebia desde que a minha avó morreu, ela é que costumava fazer. Fazia ainda refresco de vinagre (já estou a imaginar a tua cara a ler isto...de vinagre?!!!! nhac) que era bom, lembro-me de pedir para fazer. O de vinagre ainda não fiz  mas vou fazer breve, tenho medo é de não acertar na receita, não me lembro como fazia. Vai ser por tentativas...mas soa-me que deve ser pouco vinagre e algum/muito açúcar.

Refresco de café: juntar café, água gelada, um pouco de açúcar e limão (quantidades: tudo a gosto)

DESEJOS

Ando já há muito tempo com o desejo de comer caracóis, que ainda não comi este ano e o Verão já está a chegar ao fim. Onde se comem bons caracóis em Lisboa? Sugestões, please....